PUSPITOJATI, Endah; SANTOSO, Hadi. OPTIMASI FERMENTASI PADA PEMBUATAN EKSTRAK TEMULAWAK SEBAGAI BAHAN BAKU ES KRIM (OPTIMATION OF FERMENTATION ON PRODUCING TEMULAWAKS EXTRACT AS RAW MATERIAL OF ICE CREAM). Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, [S. l.], v. 16, n. 2, p. 91–99, 2012. Disponível em: https://jiip.polbangtanyoma.ac.id/index.php/jiip/article/view/173. Acesso em: 8 feb. 2025.