Hasrati, Endah, and Rini Rusnawati. 2011. “KAJIAN PENGGUNAAN DAGING IKAN MAS (CYPRINUS CARPIO LINN) TERHADAP TEKSTUR DAN CITA RASA BAKSO DAGING SAPI”. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian 7 (1):24-40. https://jiip.polbangtanyoma.ac.id/index.php/jiip/article/view/181.