Puspitojati, E. and Santoso, H. (2012) “OPTIMASI FERMENTASI PADA PEMBUATAN EKSTRAK TEMULAWAK SEBAGAI BAHAN BAKU ES KRIM (OPTIMATION OF FERMENTATION ON PRODUCING TEMULAWAKS EXTRACT AS RAW MATERIAL OF ICE CREAM)”, Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 16(2), pp. 91–99. Available at: https://jiip.polbangtanyoma.ac.id/index.php/jiip/article/view/173 (Accessed: 8 February 2025).