Puspitojati, Endah, and Hadi Santoso. “OPTIMASI FERMENTASI PADA PEMBUATAN EKSTRAK TEMULAWAK SEBAGAI BAHAN BAKU ES KRIM (OPTIMATION OF FERMENTATION ON PRODUCING TEMULAWAKS EXTRACT AS RAW MATERIAL OF ICE CREAM)”. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, vol. 16, no. 2, Dec. 2012, pp. 91-99, https://jiip.polbangtanyoma.ac.id/index.php/jiip/article/view/173.