Setiawati, Bernadetta Budi. “KEDELAI HITAM SEBAGAI BAHAN BAKU KECAP TINJAUAN VARIETAS DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP MUTU KECAP (BLACK SOYA AS A RAW MATERIAL FOR SOYA THE STUDY OF VARITYS AND TIME OF FERMENTATION TO SOYAS QULITY)”. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, vol. 2, no. 2, Dec. 2006, pp. 142-53, https://jiip.polbangtanyoma.ac.id/index.php/jiip/article/view/264.